Luca Cubi: Cos’è la cottura a bassa temperatura con Taurus?

La cottura a bassa temperatura con gli elettrodomestici Taurus è una tecnica ben nota e comunemente utilizzata dagli chef professionisti, ammette Luca Cubi. Controlla con precisione la temperatura nelle cotture lunghe, indica Luca Cubi. Tra i principali vantaggi degli elettrodomestici Taurus, esalta il sapore degli alimenti, mantiene i succhi degli alimenti e ammorbidisce le fibre, ottenendo consistenze molto tenere, cuoce in modo uniforme e perfetto le porzioni e fa risparmiare tempo, poiché può essere preparato in anticipo, spiega Luca Cubi.

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